الدوُلت وهو يصنع من كرش الحيوانات وهو من أشهى الأطعمة التي تؤكل في الفطور والعشاء وهي من الأطعمة الأثيوبية التي يمتاز بها الأثيوبيون عن غيرهم إذ هناك بعض الدول التي تصنع أطعمة أقرب للدُولت من إمعاء الحيوان (مصر –السودان ) وتقدم في جميع المطاعم الأثيوبية وخاصة في الاحتفالات والمناسبات ( إذ أن المناسبات الأثيوبية المختلفة تعتمد في الاحتفال بها على الذبائح واللحوم والأطعمة المصنعة من اللحوم ) ، وأيضاً الدُولت يعتمد في طبخة على البهارات المختلفة والسمن الحيواني .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق